花とネコのレモンタルト
2013年 05月 13日
花とネコのレモンタルト
すっぽり4月さぼり、早くも5月半ば。
お久しぶりのブログです。
ちょっとバタバタした春でして、
6月に企画展が決まり制作したり、
相変わらずカメ様のコガネちゃんのお世話に、
新たに子犬がやってきて、お世話にバタバタ…
そんなバタバタでも、昨日は母の日。
日頃の感謝をこめてプレゼントを贈りたい。
家のなかは、庭で咲いたシャクヤクの花が華やかに
飾られているから、花がすきだけど、
カーネーションはどうかな?となりまして、
作ったのが、これ
酸味の効いたレモンタルトにふわふわのメレンゲをのせて、
仕上げに白い生クリームとホワイトチョコで華やかに。
母の好きなネコと花をタルトにしました。
白でまとめたのは、色白な母のイメージカラーだから。
タルトには砂糖をいれていないし、
レモン二個使用したフィリングもキュッと酸っぱい仕上げなので、
案外さっぱり味。
ちょうど家のまわりではみかんの花が咲き
柑橘系の花の爽やかな香りがしていて
バタバタのなか作ったレモンタルトを
引き立ててもらえた母の日でした。
母へ感謝を込めて、
白い花のタルト。
●小麦粉、バター、卵、レモン、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコ、水
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すっぽり4月さぼり、早くも5月半ば。
お久しぶりのブログです。
ちょっとバタバタした春でして、
6月に企画展が決まり制作したり、
相変わらずカメ様のコガネちゃんのお世話に、
新たに子犬がやってきて、お世話にバタバタ…
そんなバタバタでも、昨日は母の日。
日頃の感謝をこめてプレゼントを贈りたい。
家のなかは、庭で咲いたシャクヤクの花が華やかに
飾られているから、花がすきだけど、
カーネーションはどうかな?となりまして、
作ったのが、これ
酸味の効いたレモンタルトにふわふわのメレンゲをのせて、
仕上げに白い生クリームとホワイトチョコで華やかに。
母の好きなネコと花をタルトにしました。
白でまとめたのは、色白な母のイメージカラーだから。
タルトには砂糖をいれていないし、
レモン二個使用したフィリングもキュッと酸っぱい仕上げなので、
案外さっぱり味。
ちょうど家のまわりではみかんの花が咲き
柑橘系の花の爽やかな香りがしていて
バタバタのなか作ったレモンタルトを
引き立ててもらえた母の日でした。
母へ感謝を込めて、
白い花のタルト。
●小麦粉、バター、卵、レモン、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコ、水
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by Kamada330
| 2013-05-13 22:51
| デコごはん